Durante la guerra de 1967, al inicio de la ocupación israelí, Israel legisló el uso del agua. "La Ordenanza" militar nº 2 del 7 de junio de 1967 determinó que todos los recursos hídricos palestinos pasaran a ser gestionados por Israel, estableciendo un sistema de permisos para la perforación de pozos y cuotas fijas de extracción del agua.

Desde entonces Israel no ha permitido la perforación de pozos a los palestinos. Además creó dos compañías, Mekarot y Tahal, encargadas de la perforación de pozos en el territorio Palestino ocupado, así como la venta del agua los palestinos. En los años noventa, los Acuerdos de Oslo estipularon que Israel y los palestinos tenían que cooperar en la gestión de los recursos hídricos en Cisjordania y Gaza, no obstante, dichas acuerdos nunca se llevaron a cabo.

Las cifras muestran de forma más ilustrativa la desigual distribución del agua. El consumo de agua en Cisjordania para uso doméstico y urbano es de aproximadamente por persona/día. En otras palabras, el consumo per cápita en Israel es 4,5 veces más que en el territorio Palestino ocupado. Para hacer una comparación más precisa es necesario tener en cuenta el consumo de agua a escala industrial en Israel por persona/día) o lo que es igual 5,5 veces más el consumo de un palestino. Por otro lado, la media de agua por persona en los asentamientos de colonos israelíes en Cisjordania de 5,3 veces mayor por persona/día) que el consumo per capita de los palestinos.

La Organización Mundial de la Salud(OMS) recomienda 100 l del agua por persona/día como mínimo para el consumo básico. Esta cantidad incluye, además del empleo doméstico, el consumo en hospitales, escuelas, negocios, y otros usos públicos. El consumo diario palestino es un 40% menos que la cantidad recomendada. El estado de Israel y sus asentamientos consumen hasta el 90 % de los recursos subterráneos de agua. Los palestinos de Cisjordania consumen el 10 % restante, tanto para beber como para la irrigación de sus campos.

El porcentaje de nitratos (agentes contaminantes agrícolas) en el agua potable en el territorio Palestino ocupado es, según, de 10 veces más que el porcentaje permitido para la salud y el porcentaje de cloro en el agua potable es 4 veces mayor. Hay muchos factores que continúan perpetuando ésta y otras injusticias.

La actual crisis económica, fruto de las restricciones de movimiento impuestas por Israel sobre los palestinos y el consecuente aumento del paro entre los mismos, han acentuado el número de hogares incapaces de afrontar el coste del suministro de agua por el Mekarot. Por consiguiente, los palestinos se ven forzados a reducir el consumo del agua, con el consecuente impacto negativo sobre la higiene y la salud que esta reducción conlleva.

La falta de inversión por parte de las autoridades palestinas debido a la ocupación, la construcción del muro de la separación y la destrucción deliberada y sistemática de las infraestructuras por parte de los militares israelí y los han dejado las infraestructura básica palestinas en una situación crítica y lleva a la población a depender de otras fuentes alternativas más caras y de difícil acceso.